Recetas Boricuas 
Comidas Choricitos Rellenos al Horno
Comidas Choricitos Rellenos al Horno
Written by Benjamin Quintana Wednesday, 14 October 2009 09:49
Ingredientes:
Una libra de carne molida de res.
Una libra de carne molida de puerco.
Medio frasquito de aceitunas picaditas.
Una cebolla picadita menudita.
Perejil picado al gusto.
4 o 5 rebanadas de jamón picado
Dos papas grandes cocidas y machacadas.
Dos huevos enteros.
3 lascas de tocino.
Preparacion:
Con excepción del tocino, todos los demás ingredientes se revuelven muy bien y se hacen los choricitos como de 3 pulgadas de largo por una de ancho.
Se engrasa un recipiente apropiado para meter al horno y se acomodan ahí los choricitos, poniéndoles encima a cada uno un pequeño trocito de tocino. Se meten al horno a 350 grados por una hora o hasta que esten cocinados. Gracias Rosamaría por esta exquisita receta.
